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Archiv für das Tag 'spicy'

Quiche mexicaine

Geschrieben von am 11. Dezember 2008 | Abgelegt unter quiches & pies

Eine auf den ersten Blick gewagt scheinende dafür aber um so leckerere Interpretation zum Thema Quiche – diesmal aus mexikanischer Sicht.

Rosenkohl sizilianisch mit Lea-Linster-Kartoffeln

Geschrieben von am 12. Oktober 2008 | Abgelegt unter legumes, potatoes

Eine sehr einfache, klassisch süditalienische Zubereitung. Wenige Zutaten, aber dafür nur vom feinsten. Die Kartoffeln sind nach einem Tipp der luxemburgischen Klasseköchin Lea Linster bereitet.

Kofta mit Sauce aus Peschawar

Geschrieben von am 5. Oktober 2008 | Abgelegt unter vegetables

Die Geographen unter den geneigten Lesern lassen dann bitte mal fünfe grade sein, wenn indische Gemüsekofta mit einer pakistanischen Sauce unter dem Tag “indisch” erscheinen. Aber es passt einfach zu gut.

Vadas mit Raita

Geschrieben von am 30. September 2008 | Abgelegt unter legumes

Wenn sich Gowinda und Siddharta zum Essen angemeldet haben…

Sprossen-Spinat-Salat thai breeze

Geschrieben von am 30. Juli 2008 | Abgelegt unter salads

Ein frischer exotischer Sommersalat als Vorspeise zu einem Thai-Curry oder auch ganz für sich alleine sehr lecker.

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