Quiche mexicaine
Geschrieben von ernesto am 11. Dezember 2008 | Abgelegt unter quiches & pies
Eine auf den ersten Blick gewagt scheinende dafür aber um so leckerere Interpretation zum Thema Quiche - diesmal aus mexikanischer Sicht.
Archiv für das Tag 'spicy'
Rosenkohl sizilianisch mit Lea-Linster-Kartoffeln
Geschrieben von ernesto am 12. Oktober 2008 | Abgelegt unter legumes, potatoes
Eine sehr einfache, klassisch süditalienische Zubereitung. Wenige Zutaten, aber dafür nur vom feinsten. Die Kartoffeln sind nach einem Tipp der luxemburgischen Klasseköchin Lea Linster bereitet.
Kofta mit Sauce aus Peschawar
Geschrieben von ernesto am 5. Oktober 2008 | Abgelegt unter vegetables
Die Geographen unter den geneigten Lesern lassen dann bitte mal fünfe grade sein, wenn indische Gemüsekofta mit einer pakistanischen Sauce unter dem Tag “indisch” erscheinen. Aber es passt einfach zu gut.
Vadas mit Raita
Geschrieben von ernesto am 30. September 2008 | Abgelegt unter legumes
Wenn sich Gowinda und Siddharta zum Essen angemeldet haben…
Sprossen-Spinat-Salat thai breeze
Geschrieben von ernesto am 30. Juli 2008 | Abgelegt unter salads
Ein frischer exotischer Sommersalat als Vorspeise zu einem Thai-Curry oder auch ganz für sich alleine sehr lecker.