Tortilla catalan
Geschrieben von ernesto am 8. September 2008 | Abgelegt unter potatoes
Ein Klassiker der katalanischen Küche und - nein, das hat nichts mit der mexikanischen Tortilla zu tun.
Archiv für das Tag 'katalanisch'
pa del sol
Geschrieben von ernesto am 22. Juni 2008 | Abgelegt unter bakery, bread
Dieses Brot habe ich 2007 während eines Urlaub an der katalanischen Mittelmeerküste gekauft und war restlos begeistert. Nicht unbedingt der Brüller mit Honig oder Mandelmuß, aber ein Highlight als Beilage zum mediterranen Salat oder als Pa amb tomàquet getoastet mit Olivenöl, Knoblauch, Tomate und Fleur de Sel.