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Archiv für das Tag 'indisch'

Kürbiscurry

Geschrieben von am 15. November 2008 | Abgelegt unter rice

Eine klassisch nordindische Zubereitung.

Kofta mit Sauce aus Peschawar

Geschrieben von am 5. Oktober 2008 | Abgelegt unter vegetables

Die Geographen unter den geneigten Lesern lassen dann bitte mal fünfe grade sein, wenn indische Gemüsekofta mit einer pakistanischen Sauce unter dem Tag “indisch” erscheinen. Aber es passt einfach zu gut.

Vadas mit Raita

Geschrieben von am 30. September 2008 | Abgelegt unter legumes

Wenn sich Gowinda und Siddharta zum Essen angemeldet haben…

Naan

Geschrieben von am 18. September 2008 | Abgelegt unter bakery, bread, pita

Das klassische nordindische Brot – ein wundervolle Beilage zu Curries und Suppen.

Kichererbsen Curry

Geschrieben von am 8. September 2008 | Abgelegt unter legumes, vegetables

Für den kleinen Inder in uns….

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