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Archiv für die Kategorie 'rice'

Risotto “Pulp fiction”

Geschrieben von am 20. November 2008 | Abgelegt unter rice

Durch ein Rezept von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer im WDR angeregt (hier der Link) hab ich mich mal an der Vollwertversion der gewagten Kombination von Reis und roter Beete versucht – in leichter Abwandlung der Garzeiten und der Gewürze. Mit erstaunlich gutem schmeckendem Ergebnis wie ich finde:

Kürbiscurry

Geschrieben von am 15. November 2008 | Abgelegt unter rice

Eine klassisch nordindische Zubereitung.